A reciclagem em Coto Bruce acontece sob um sol que castiga as montanhas e, ainda assim, não depende de discursos grandiosos: depende de gente comum que guarda latas, papelão, plástico e Tetra Pak com disciplina de rotina. Eli Flores é um desses moradores, caminhando por estrada rural com sacolas cheias do que juntou durante um mês, até transformar acúmulo em escolha.
No Mercado Verde, o material é pesado e convertido em um equivalente que abre espaço para decidir o que levar para casa. Batata, chuchu, limões, abacate, alface, tomate, coentro e itens da estação aparecem como resultado direto de um sistema que tenta provar, na prática, que há valor por trás do resíduo quando ele é separado e tratado como recurso.
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